باران

طرزتهیه شیرینی نارگیلی  مواد لازم آرد گندم                                    300 الی 400 گرم پودر شکر                                  235 گرم کره                                            150 گرم پودر نارگیل                                 110 گرم پودر پسته                                  دو قاشق غذاخوری شیر                                          30 گرم بیکینگ‌پودر                                 یک قاشق مرباخوری سرپر وانیل                         ...

طرزتهیه ترشی مخلوط برای تهیه ترشی مخلوط  روشهای مختلفی وجود دارد : ۱-  براي تهيه اين ترشي ميتوان فقط مواد را  در سركه و نمك ريخته و بگذاريد مدتي بماند تا ترشي آماده شود . ۲- در روش دوم ميتوان ادويه كوبيده و يا ادويه نكوبيده هم اضافه كرد.  من ادويه نكوبيده را ترجيح ميدهم چون رنگ ترشي را تغيير نميدهد ۳-در روش سوم با اضافه كردن يك دسته سبزي معطر مثل ترخون و برگ كرفس و نعناع و... ويا سبزي خرد شده  ميتوان اين ترشي را تهيه كرد . طرزتهيه برای تهیه  ترشی  ابتدا ...

طرزتهیه ترشی لبو مواد لازم: ـ لبو ـ سرکه ـ نمک طرز تهیه: لبو را پوست کنده و تمیز بشویید. می توانید لبو را بپزید و حلقه حلقه کنید و یا اول حلقه حلقه و بعد بپزید .وقتی لبو پخته شد آن را قالب بزنید و با کمی نمک در سرکه بیندازید . اين ترشي خيلي زود ظرف يك هفته آماده ميشود....

طرزتهیه ترشی کلم قرمز مواد لازم : ـ کلم قرمز ـ سرکه ـ نمک ـ پودر فلفل قرمز در صورت تمایل طرز تهیه : ترشی کلم قرمز یکی از ترشیجات فوری که ظرف یک هفته آماده و قابل استفاده است .تهیه این ترشی بسیار راحت و آسان و ظاهر زیبایی دارد .برای تهیه این ترشی کلم قرمز را شسته و خوب خشک کنید تا رطوبتش گرفته شود بعد با کارد ریز ریز کرده و در ظرف شیشه ای درب داری بریزید و نمک و فلفل و سرکه اضافه کنید . سرکه بایستی روی کلم قرمز را بپوشاند . درب ظرف را بسته و در جای خنک و یا در یخچال نگهداری کنید .رنگ سرکه بعد از ...